疫情之后，健康饮品创业成为一个新风口？
2020-04-22 12:01 来源：亚洲企讯网近几年，我国软饮料年产量以20%年均增长率递增，在产量增长同时品种也日趋多样化。值得注意的是从目前中国饮料市场消费情况来看，水饮料、碳酸饮料虽占较大份额，但增长率趋于零，果汁饮料增长迅速，市场占有比例正不断扩大。
随着社会经济不断发展，当代人对健康的重视达到前所未有的程度，从中老年人大量购买补品，到年轻人的朋克养生，都是面对身体机能下降最后的挣扎，也是人们保健意识不断增强的体现。而果醋的出现不得不说是对传统饮料行业的一次革命。从名字来说容易与粮食醋混淆，区别就是果醋除了含有对人体有益的氨基酸，各种微量元素外，还富含能帮助人体消化的纤维素及各种对人体皮肤有帮助的维生素。近年饮料行业发展概念健康化，对果醋饮料而言是巨大的商机。
果汁经过两次深层发酵，科学严谨地配置成果醋饮品。因其营养丰富，具有减肥美容、解酒护肝、开胃消食、提高免疫力和降脂降压等多种作用，从上市以来就深受追捧。果醋在市场已经具有一定格局，产品生产和消费情况也飞速增长。此时，源珍果醋看出果醋行业巨大的市场潜力，以产品推进我国果醋饮料徘徊不前的局面。
如今欧美、日本等发达国家，果醋产品繁多，人们对其价值认知、产品开发已经成熟，受到广大消费者认可和青睐，因此市场广阔、规模较大、发展迅速。可以看出未来随着我国国民健康认知和消费观念的转变，必将涌起第二股热潮。
其实源珍企业创始人早在05年就开始了果醋研发的探索之路，足迹遍布西南、闽粤80多个村落，不忘初心，寻传统制作良方，以古法土坛酿造、原果发酵，来生产无添加剂的果醋，经苦心钻研终得“源自天然传世之珍”。
源珍果醋采用土罐发酵
如今市面上的果醋饮料虽也以水果为主原料用微生物发酵，但还有不少的添加剂，其醋酸含量较少，营养不大。真正的果醋是以葡萄苹果等水果为原料，在微生物作用下经和醋酸发酵而成，醋酸含量必须大于5%。
而源珍果醋的出现改变了这一现状，卓尔不群，不与之同流。由传统老坛酿造成，经过6到10个月的发酵，每份果醋都会经过无数严格的技术把控过程和时间校对，从而酿成真正的优质果醋，源珍不含任何添加剂的原味果醋更符合消费者对健康的需求。源珍果醋自始至终贯彻“以人为本”，以消费者对健康的需求为中心，以传统工艺酿造天然果醋饮品，给您以浓浓醋意，满满爱意。
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